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        “可是，葡萄园最近正在发芽，每天的固定工作就是那些，就让我也参与进来嘛，怎么样？啊？”东尼跟在杰西卡身边，生机勃勃地说道，两个人一前一后离开了酒窖，只留下陆家父子两个人。

        陆离认真看了看父亲，“爸，注意身体，如果感觉不舒服，就不要勉强。”

        陆怀瑾没有说话，只是看着眼前的儿子，转眼间，还在蹒跚学步的孩童已经成长起来了，那宽厚的肩膀足以支撑起整个家庭的重量。陆怀瑾拍了拍陆离的肩膀，点点头，“我知道了。”有时候，简单的话语却已经足够。

        接下来几天，陆怀瑾和东尼两个人都跟随着杰西卡开始进入制造奶酪的正式阶段。

        牛奶表层的黄油和奶油撇除之后，剩下的牛奶被倒入一个小型的搅拌机之中，这个过程是最为困难也最为麻烦的，搅拌机的完美搅拌将牛奶进行分离，这个过程需要照顾温度，还需要照顾时间，同时需要监控搅拌的进度。

        等牛奶完成分离之后，接下来就放进发酵罐之中，进行发酵和定型，与此同时，制作奶酪最后还会剩下很多奶渣，一般用来喂猪或者制作成饲料。

        两天之后，在把奶酪放到地窖之中，然后就是最后一步，让奶酪在地窖里继续发酵数天，乃至数个月，期间需要不停地往奶酪上刷盐水。这个过程就将决定最后奶酪的质量。

        等所有工作都完成之后，奶酪的制作也就算是到一段落了。整个过程并不复杂，但是考验手艺的环节却无处不在，这显然不是一件简单的工作。

        陆怀瑾全程参与，甚至在最后让陆离去休息，他留下来和杰西卡完成所有的刷盐水工作，看起来完全乐在其中。

        宋令仪在忙碌着园艺，陆怀瑾在忙碌着奶酪，而陆离则准备开始自己的第一次徒步旅行。

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