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铁板烧烤 (4 / 5)

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        然后拿上笔墨,搬了凳子在墙上挥笔写下铁板烤肉十二文一份,铁板柔鱼十五文一份,鲜榨果汁五文一份。

        开店之前黎箬将五花肉切成半厘米厚的肉片,徐嘉毅也把柔鱼处理好了,五花再用葱断、姜片、白酒和酱油各腌了一斤。

        然后将两个西瓜切开去了皮切成块让徐兰珠、大丫和徐宝珠将里面的籽祛除,依次放入破壁机里加入白糖和水打成西瓜汁,等有人点的时候再往西瓜汁里加入几颗葡萄。

        本来她想做更好喝的果汁,无奈这个时代水果种类太少了,即便南方有也无法运输过来,只能这样将就一下。

        美食一刻一开门就有客人在外等候,进店坐下后有的人都用看菜单习惯性地点自己喜欢的小吃,也有看到最新推出的铁板烤肉、铁板柔鱼和鲜榨果汁。

        “给我来一份铁板柔鱼和鲜榨果汁。”

        “柔鱼有什么好吃的,我要一份铁板烤肉、三串辣条和一碗凉拌方便面和可乐。”

        “没准这家柔鱼就是做得好吃,给我来一份铁板柔鱼试试。”

        “……”

        徐兰珠总结单子告诉妹妹,徐宝珠跑到厨房复述。

        黎箬将平底锅刷油油热后用钳子夹着五花肉片和鱿鱼放上去摊平煎到金黄后翻面刷一层豆酱,另一面煎好也刷上豆酱,豆酱味道够咸不需要再加盐,撒上一层辣椒粉就可以了,外表看起来金黄酥脆,虽然没有孜然这些调料,味道也还不错。

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