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5.39 中秋 (4 / 5)

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        不单单是卖相好,就连里面的口味也是拿捏得当。用的像是糯米粉,莲蓉,稍许白糖,再多的品味不出来了。

        或许还有一些细节在其中,但是毫无疑问地,更多的还是靠主料来占满味觉。自己做的月饼,没有任何的添加剂,那是对食材的最大保护和尊重。

        我们纷纷夸赞手艺真的绝,他则是淡淡笑着,说了昨天那苦熬莲蓉的场景。

        “害,你们知道昨天我等到凌晨亮点,这才把馅全部弄好,冷却……”

        其实说到这里,就已经能说明这并不是这么容易的事情。字里行间,透露出来的正是他的辛苦劳作。

        在此之前,Ethan其实也在亚米网上网购了一个月饼。不是常规的一个个包装袋大小,而是有巴掌大小的一个月饼。

        仅有一个,但是我们几个分也足够了。大概花了十几美刀的样子,里面的馅也是蛋黄莲蓉。

        这或许是偏大众的口味了。别看数量只有一个,但是胜在它的密度大。

        整一个月饼,非常的紧实。就算给他施加一个很大的力,还是几乎没有形变。

        与我们自己制作不同的是,它的外皮颜色就很深了,就是市面上很常见的焦色。里面的馅还好,但是真的两份月饼下肚,是有些撑了。

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