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        朱厚照指挥着，把番薯放进盆里洗乾净，然後叫老王点着另一个锅灶。

        锅里加了小半锅水，放进去一个木头帘子。

        “行了，把番薯放到帘子上，盖上锅盖烧火。上汽儿两刻左右，差不多就熟了。番薯小，熟的快些，大就熟的慢些。若是想快，就把番薯切开几块。熟了剥皮，便可以吃。就跟蒸馒头一样，是不是很简单？”

        “这个是蒸法，还有烧法。这个更简单，把番薯埋进火里，烧软了，里面没有y心，就是熟了。”

        “怎麽才能知道熟没熟？拿一根筷子扎一下，能扎透就是熟了。”

        这回朱厚照亲自示范，把三个番薯埋进锅灶的火炭里面。

        “就这样埋着，小半个时辰就好。还有烤法，可以整烤，也可以切成片，熟的更快一些。”

        “这个番薯，收获之後，可以放几个月。不过不能受冻，放在住人的屋子里面，或者放在地窖里面，能放四五个月。”

        “蒸熟了切成条块，晒乾也行。或者生的切成片晒乾，磨成粉，就像白面一样。”

        “着急了，就这麽直接生吃也可，不过味道差一些。”

        朱厚照把一个番薯放在案板上，用刀切成几片。

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