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        迟余把黄豆芽放进去，焯了遍水，然后再捞出，放到水煮鱼大碗里备用。

        “哥哥，我洗好了！”Lisa从处边冲了进来。

        “嗯，好。干的不错。”

        “嘿嘿！”

        &傻笑两下，然后和挤在一起烧火。

        迟余把蒜瓣放在砧板上，啪地一刀拍成碎片，然后咔咔切成沫。

        又取了一块姜，切成姜丝儿。

        小葱也切成葱花。

        一切准备工作就绪，下边就开始锅上的工作。

        放锅烧油，油温五成热，下葱姜蒜爆香，依次下入豆瓣酱，火锅底料炒香炒干后，放生抽，放料酒。

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