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        最大的原因就是乡绅在老百姓心里的地位极高，往往一句话，都比知县知府十句话有用。

        朱舜很清楚乡绅在大明百姓心里的地位，看来徐光启所图不小，放下了手里的精细炭笔：“徐尚书请讲。”

        徐光启从怀里拿出了一个东西，放在了朱舜手上：“朱小子你应该知道大明经常饿死老百姓，就是因为粮食的产量很低。”

        “就拿冬麦来说，上田一亩地不过出产三四石粮食，中田和下田的出产就更低了，下田一亩地才出产一石粮食。”

        说到这里，徐光启脸上的表情突然有些激动：“这种东西叫做土豆，是从西洋传来的东西，煮熟以后是可以吃的。”

        “你可知道这种土豆的出产有多高？”

        朱舜的表情有些古怪，很想说我知道，但是为了配合徐光启，摇头说了一句：“不清楚。”

        徐光启忽然按住了朱舜的肩膀，似乎是担心朱舜因为接下来的一句话，过度的激动，倒在了地上：“二十石！还是下田。”

        朱舜很配合的露出了惊讶的表情，心里却在想，二十石也就是两千斤，这有什么值得惊讶的。

        要知道在后世，培育出来的良种土豆，一亩地能够产上万斤，也就是一百石土豆。

        徐光启瞧见朱舜不说话了，还以为朱舜被震慑住了，继续说道：“所以说只要推广了这种土豆，就能保证天下的老百姓不再饿肚子。”

        “不过，一句推广，说起来简单，做起来可就难多了。”

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