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在极度得当的调味和烹饪下,其美味程度不会输给魅惑香料油以及剧烈的辣味,反而会T现的更加明显。
不得不说,姜云这一手的确超出了李老饕的认知。
但是除了那虾兵蟹将组合的鲜味之外,还有一件事是李老饕弄不清楚的,那就是犹如火焰般猛烈的辣味。
“炽浆火雹寿无间”最可怕的地方就在於那GU辣味,而且还是毫无徵兆的辣味。
一般来说这种极辣的菜,看起来的颜sE肯定是红通通的。
红sE等於辣味,这基本上对於所有人而言都是一种定式,是用眼睛就能够看得出来的东西。
就像是以麻,辣,鲜,香着称的四川火锅,单单只是看漂浮在上面的红sE辣油,就能让人提前明白将其放入口中後会是怎样的下场。
可问题在於,姜云的这道菜表面看起来一点红sE都没有。
甚至就连外头g的玻璃芡汁都是晶莹剔透的,怎麽看都不像是会辣Si人的东西。
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